農藥殘留檢測儀的檢測原理

         農藥殘留檢測儀性能優良，液晶顯示，自動調零，可靠性高，具有數據保存功能，中文打印檢測結果，具有微電腦接口(不連接電腦也可單獨使用)，農藥殘留檢測儀可實現計算機聯網智能化管理。內置恒溫培養槽，農藥殘留檢測儀可自動控制溫度;培養溫度、時間、數據采集間隔和抑制率判斷標準可自由設置。

        農藥殘留檢測儀檢測原理:有機磷農藥和氨基甲酸酯農藥是目前我國使用最多的農藥，大多數果蔬是禁止使用的。這種農藥可與生物體中的乙酰膽堿酯酶結合，不易分離，即乙酰膽堿的活性受到抑制，使神經傳導中的乙酰膽堿不能被水解積累。甚至死亡。

        隨著生活質量的不斷提高，食品安全問題越來越受到人們的關注。水果和蔬菜在生長過程中會使用殺蟲劑殺死昆蟲。殘留農藥被人體攝入后會嚴重危害健康。只需幾分鐘，就能識別果蔬中是否有農藥殘留，讓人們安心享用健康綠色食品。

    1. 配置磷酸緩沖液的農藥殘留檢測儀必須使用蒸餾水或純凈水或礦泉水，否則會影響準確性;

    2. 農藥殘留檢測儀的酶試劑和底物應保存在0 ~ 5℃，以保證酶的活性。因此，應放在冰箱中保存，但在冷凍前不要冷凍;

    3.農藥殘留檢測試劑從試劑瓶中吸出后，不能再放回瓶中。堅持只吸不吸的原則，防止試劑污染;

    4. 樣品測試的最后一個程序，即添加了基板后，應立即搖晃放入分析儀，否則會影響數據的準確性。在實際應用中，在菠菜樣品的試驗中，立即抑制率為21、4%，1分鐘后抑制率為51、7%。可以看出，加入試劑后的時間長短會影響其準確性;

    5. 韭菜、芹菜、大蒜、洋蔥和番茄汁含有影響酶的植物次生物質，這些物質很容易誤報。因此，在處理這樣的樣品時，可以使用整個蔬菜提取物的提取方法(不要弄亂樣品)。對于葉綠素含量高的蔬菜，農藥殘留檢測儀也可以采用類似的方法。