“網紅”食品頻現食品安全隱患 用好質檢抽查“利器”

    可以說，“網紅食品”誕生的原因和方式是不同的。在“網紅食品”吸引了一些美食愛好者的同時，食品安全問題也一再被曝光。這并不是“網紅”食品第一次暴露出潛在的食品安全隱患。

    在網紅食品成為一種不可忽視的新現象的同時，相關部門也必須警惕其衍生和正在醞釀的各種問題，如食品安全、無照銷售、質量問題、逃避監管、虛假宣傳、惡性競爭等。

    對此，如何加強監管?我們還要用好質量檢驗和抽查的“利器”---食品安全檢測儀。在科學手段面前，外表和品味是完全沒用的。只要有食品安全問題，再多的“網紅”也是徒勞。要使“網紅食品”紅而健康，只有監管部門、商家和消費者才能形成合力。

    1. 有關部門應采取更有效的質量檢測措施，應對“網絡紅”食品這一新現象。對網紅食品進行定期、規范的抽查和檢測，篩選出不合格的食品安全，消除產品上架的可能性。

    2. 繼續關注“網紅”食品信息，特別是關注受眾廣泛的食品。再如進一步完善信息發布渠道，及時曝光存在問題和隱患的食品

    3.食品監管部門要加強監管，打擊“黑作坊”，將其打造成“網紅”，遏制非法商家侵入朋友圈的營銷行為，形成威懾作用

    4. 消費者在購買“網上紅色食品”時，不應只靠噱頭，而應更多關注食品安全信息和商家的健康狀況。我們應該選擇有營業執照的商店。在購買手工食品時，要注意食品的生產日期、保質期和保質期。同時，在購買食品時，盡量選擇有成分標簽的食品，特別是檢查成分表中食品添加劑的使用情況。

    在嚴格有效的監管下，企業才能真正對消費者負責，在產品質量上付出更多努力，切實保障食品安全。