夏季食用水果蔬菜時應(yīng)注意哪些事項(xiàng)

夏天是一年四季水果和蔬菜豐富的季節(jié)。許多消費(fèi)者用它們來散熱，但生水果和蔬菜引起的食源性疾病經(jīng)常發(fā)生。為此，山東萊恩德智能科技公司友情提醒消費(fèi)者注意以下問題:

1. 水果和蔬菜應(yīng)完好，外觀正常，新鮮，無異味。

2. 在吃生水果和蔬菜之前，用衛(wèi)生水清洗表面。特別注意果蒂，不容易清洗。如果你需要切割和處理食物，你必須先清潔你的手、砧板、刀和處理熟食的器具。不要與處理生肉、家禽、蛋、魚和蝦的砧板、刀和器具混在一起。

3.建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎購買由街頭攤販切下的哈密瓜、西瓜、菠蘿等。它們的加工條件難以保證清潔衛(wèi)生。

4. 盡可能多吃新鮮的水果和蔬菜。切好的水果和蔬菜不應(yīng)在室溫下長期保存。未食用的新鮮水果和蔬菜應(yīng)用干凈衛(wèi)生的保鮮盒或塑料包裝袋包裝，并存放在冰箱中。請注意冰箱只能減緩細(xì)菌的繁殖，貯存時間不宜過長。如果水太滿，也會降低制冷效果。

5. 現(xiàn)在，果蔬采摘已經(jīng)成為城市居民一種新的休閑娛樂方式。請注意參加這些活動。采摘后不宜直接食用。在吃之前應(yīng)該用清水洗凈。另外，不要吃你不認(rèn)識的野果和野菜，避免食物中毒。

6. 如果您懷疑食用不衛(wèi)生的果蔬，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，請及時咨詢醫(yī)生。不要馬上扔掉可疑的食物。他們可以協(xié)助醫(yī)生或公共衛(wèi)生人員進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查和分析，以發(fā)現(xiàn)病因。